فوائد بذور الشيا وكيفية استخدامها

بذور الشيا تعتبر من المكونات الشائعة في العديد من وصفات الطعام الصحية ، فعلي سبيل المثال تدخل في عمل المخبوزات و ألواح البروتين و العصائر و وصفات غذائية اخري ، بالاضافة الي انها تقدم نكهة رائعة و طعم لذيذ للاطعمة ، فإن بذور الشيا أيضًا مغذية للغاية و تعمل علي زيادة مستويات الطاقة بالجسم و توازن سكر الدم و تحسين صحة القلب.
 

تقدم بذور الشيا قائمة طويلة من العناصر الغذائية الهامة و ايضا الألياف والبروتين والمنجنيز والكالسيوم إلى جانب مضادات الأكسدة وأحماض أوميجا-3 الدهنية ، تعمل بذور الشيا علي تعزيز البشرة والحد من علامات الشيخوخة ودعم القلب والجهاز الهضمي وبناء عظام قوية ، اليك عزيزي القارئ أهم الفوائد الصحية لبذور الشيا.

 أهم فوائد بذور الشيا الصحية

• دعم بشرة صحية و التقليل من علامات الشيخوخة :

نظرا لاحتواء بذور الشيا علي العديد من مضادات الأكسدة فانها رائعة لصحة الجلد و البشرة و الحد من ظهور علامات الشيخوخة ، حيث تعمل مضادات الأكسدة علي معادلة التلف الذي تسببه الشقوق الحرة وتمنع الإجهاد التأكسدي مع تعزيز عملية إصلاح الأنسجة والحماية من تلف الجلد.
 

• تحسين صحة الجهاز الهضمي :

بذور الشيا غنية بالألياف الصحية و التي تعمل علي تحسين صحة الجهاز الهضمي من خلال تنظيم حركة الأمعاء و منع حدوث الإمساك ، ايضا تعمل الألياف الصحية علي توفير التغذية و الطاقة للبكتيريا النافعة في الأمعاء ، والتي تلعب دورًا رئيسيا في العديد من جوانب الصحة والمرض.استخدام بذور الشيا يساعد ايضا علي فقدان الوزن من خلال الحد من الجوع و سد الشهية ، حيث تمتص الألياف الموجودة في بذور الشيا كمية جيدة من الماء وتتوسع في المعدة ، مما يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول.
 

• تحسين صحة القلب والأوعية الدموية :

واحدة من أقوى الفوائد الصحية لبذور الشيا هي قدرتها على تقليل الالتهاب وتقليل العديد من عوامل الخطر لأمراض القلب ، حيث يسبب الالتهاب ضغطًا إضافيًا على الأوعية الدموية و يعتقد أنه يساهم في أمراض القلب و العديد من المشاكل الصحية المزمنة الأخرى.

تعمل بذور الشيا ايضا على حماية القلب عن طريق خفض ضغط الدم المرتفع و تقليل مستويات الكوليسترول الضار والالتهاب ، و ذلك لاحتوائها على نسبة عالية من أحماض أوميجا-3 الدهنية ، ايضا الألياف الصحية الي جانب أحماض أوميجا-3 الدهنية تساعد في الحفاظ على  صحة الشرايين و تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.

• موازنة نسبة السكر في الدم :

بذور الشيا غنية بحامض الألفا لينولينيك والألياف الصحية و التي تساعد في الحفاظ على المستويات الطبيعية للسكر في الدم و محاربة مرض السكري ومقاومة الأنسولين ، بالاضافة  الي انه وجدت الدراسات أن إضافة بذور الشيا إلى الخبز الأبيض يقلل من تقلبات الارتفاع والانخفاض في مستويات السكر في الدم و بالتالي يقلل من خطر الاصابة بمرض السكري.

• امداد الجسم بالطاقة :

تعتبر بذور الشيا مصدر قوي لامداد الجسم بالطاقة ، فعادة ما يستخدم الرياضيون بذور الشيا كمصدر للكربوهيدرات لتحسين القدرة على التحمل وتعزيز أداء التمارين الرياضية ، و ايضا يساعد البروتين الموجود في بذور الشيا في بناء كتلة العضلات وزيادة قوتها.
 

• بناء عظام قوية :

من أكبر الفوائد الصحية لبذور الشيا هي القدرة على تحسين صحة العظام والحفاظ على كثافة العظام مع تقليل خطر الإصابة بمشكلة هشاشة العظام ، وذلك لأن بذور الشيا محملة بالكالسيوم والمنجنيز و هما معدنان مهمان للغاية للحفاظ على صحة العظام.
 

• المساعدة في إنقاص الوزن الزائد :

تعتبر إضافة بذور الشيا إلى نظامك الغذائي طريقة ممتازة لتعزيز فقدان الوزن و مساعدتك في التخلص من الوزن الزائد ، حيث ان بذور الشيا تحتوي علي البروتينية النباتية و التي تساعد في بناء العضلات الخالية من الدهون ، تظهر الأبحاث ايضا أن اتباع نظام غذائي غني بأطعمة مثل بذور الشيا يمكن أن يقلل من مستويات الجريلين و هو الهرمون المسؤول عن تحفيز عملية الجوع.

• محاربة مرض السرطان :

بذور الشيا غنية بحمض ألفا لينولينيك (ALA) وهو نوع من أحماض أوميجا-3 الدهنية الموجودة في العديد من الأطعمة النباتية ، و وجدت بعض الدراسات انه يساعد في الحد من نمو خلايا سرطان الثدي وعنق الرحم ، مما يجعل بذور الشيا من الأطعمة المحتملة لمكافحة مرض السرطان.

• تدعيم صحة الفم و الأسنان :

بذور الشيا غنية بعناصر الكالسيوم والفوسفور و الزنك و فيتامين أ ، مما يجعلها من الأغذية الداعمة لصحة الفم و الأسنان حيث تساعد في الحفاظ علي أسنان قوية و فم صحي.

دمتم في أمان الله.