الفلفل الحار فوائده

يستخدم العديد منا الفلفل الحار في التوابل التي تضاف إلى وجباتنا ، ولكن هل تعلم أن الفلفل الحار له القدرة على تغيير صحتك ، و وقايتك و شفائك من العديد من الامراض ، لقد تم استخدام الفلفل الحار في الطعام والدواء لاكثر من 8000 سنة.

يضاف الفلفل الحار عادة إلى الطعام إما في شكله الطبيعي أو في شكل بودر مطحون ، ويستخدم ايضا في في الادوية في شكل كريمات او كبسولات للاستفادة من خصائصه العلاجية.

يحتوي الفلفل الحار على العديد من المركبات ذات الخصائص العلاجية ، اشهرها مادة كيميائية تسمى الكابسيسين ، بالاضافة الي فيتامين سي وفيتامين ب 6 وفيتامين هـ والبوتاسيوم والمنجنيز والفلافونويدات و مضادات الاكسدة.

فوائد الفلفل الحار عديدة و متنوعة ، حيث يتم استخدامه في ازالة السموم و تحسين الهضم ، و منع تكون الغازات ووقف آلام المعدة و الإسهال ، كما ان من اهم استخدامته تحسين الدورة الدموية و منع تجلط الدم وخفض نسبة الكوليسترول المرتفعة و الوقاية من أمراض القلب ، ايضا يستخدم موضعيا علي الجلد في تقليل الام العضلات و  الام المفاصل و الصداع.

أبرز فوائد الفلفل الحار الصحية

• المساعدة علي عملية الهضم :

من أهم فوائد الفلفل الحار هو تأثيره الإيجابي على الجهاز الهضمي ، حيث يساعد الفلفل الحار على إنتاج اللعاب وهو أمر مهم لعملية الهضم ، بالإضافة إلى منع رائحة الفم الكريهة.

ايضا يعمل الفلفل الحار علي تدفق إنتاج الإنزيمات ، وهو أمر ضروري لعمل النظام الهضمي بشكل صحيح ، كما أنه يحفز عصارة المعدة التي تساعد الجسم على هضم و ايض الطعام و لفظ السموم.

• منع تجلطات الدم :

تشير الدراسات إلى أن مادة الكابسيسين الموجودة في الفلفل الحار تساعد في إزالة رواسب الدهون التي تضيق الشرايين و تمنع عملية تجلط الدم ، و توسع الشرايين والأوعية الدموية لإزالة الجلطات و تحمي من خطر التعرض للازمات القلبية.

• يساعد الجسم علي التخلص من السموم :

تشمل فوائد الفلفل الحار قدرته على تنشيط الدورة الدموية والتخلص من الحموضة الزائدة بالجسم ، حيث يعيد الفلفل الحار نظام الدورة الدموية عن طريق فتح الشعيرات الدموية وتنظيم نسبة السكر في الدم ، كما أنه يساعد الجهاز الهضمي على إخراج البكتيريا والسموم من الجسم.

ايضا تشير الأبحاث إلى أن الفلفل الحار يزيد من درجة حرارة الجسم ويعزز عملية التمثيل الغذائي.
 

• تخفيف آلام المفاصل والأعصاب :

يتمتع الفلفل الحار بخصائص قوية جدًا لتخفيف الألم عند تطبيقها موضعيا على المنطقة الموجود بها الالم ، حيث يقوم باستنفاذ المادة P (مادة كيميائية تحمل رسائل الألم إلى المخ) ، عندما يكون هناك كمية قليلة من المادة P ، لا تصل رسائل الألم إلى المخ و بالتالي تشعر بالراحة.

تشمل استخدامات الفلفل الحار لتخفيف الالم (الام تلف الأعصاب في القدمين أو الساقين بسبب مرض السكري ، وإصابات أسفل الظهر ، وهشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي ، بالإضافة إلى أعراض الألم العضلي الليفي مثل آلام المفاصل أو العضلات).

• التخفيف من آلام الصداع النصفي :

يقترح الباحثون أن الفلفل الحار قادر على تحفيز استجابة الألم في جزء مختلف من الجسم غير الراس ، حيث يوجه المخ انتباهه إلى هذا الموقع الجديد و يقل تركيزه على الألم في الرأس والذي يسبب صداع الشقيقة ، بالاضافة الي استنفاذ المادة P المسئولة عن الشعور بالالم.

• محاربة نزلات البرد والانفلونزا :

الفلفل الحار مليئًا بالبيتا كاروتين ومضادات الأكسدة و فيتامين سي التي تدعم جهازك المناعي ضد نزلات البرد و الانفلونزا ، يساعد الفلفل الحار على تذويب المخاط الثقيل وتحريكه ، و بمجرد أن يغادر هذا المخاط السيئ الجسم ، تقل أعراض الأنفلونزا و البرد.

ايضا يرفع الفلفل الحار درجة حرارة جسمك ، مما يجعلك تتعرق ويزيد من نشاط جهاز المناعة لديك ضد الميكروبات و الفيروسات الضارة.

• المساعدة في فقدان الوزن الزائد :

الفلفل الحار يعزز عملية الايض الغذائي كما أنه يحرق الدهون الزائدة ، و يعتبر من الاغذية المضادة للالتهابات مما يساعد الجسم علي فقدان الوزن الزائد ، كما وجدت بعض الدراسات ان تناول الفلفل الحار في الإفطار يخلق شهية أقل ، و بالتالي يأكل الناس سعرات حرارية أقل خلال النهار.

  

• يعمل كمضاد للتقرحات :

الاعتقاد الشائع هو أنه عند استهلاك الفلفل الحار بكميات زائدة يؤدي إلى تقرحات في المعدة بسبب تهييجه وإفرازه للحمض بالمعدة ، بالطبع ينصح الأشخاص المصابون بالقرح بالحد من استخدام الفلفل الحار أو تجنبه ، ومع ذلك فقد كشفت الابحاث التي أجريت في السنوات الأخيرة أن الفلفل الحار ليس سببًا في تكوين أعراض القرحة بل يساعد في علاجها.
 

وجدت الدراسات أن الفلفل الحار لا يحفز و لكنه في الواقع يمنع إفراز الحمض بالمعدة ، ويحفز إفرازات القلويات والمخاط وخاصة تدفق الدم في الغشاء المخاطي في المعدة ، مما يساعد في الوقاية من القرحة وشفائها ، هذا بالطبع يفضل تحت الاشراف الطبي.

• يساعد في علاج الصدفية :

تحدث الصدفية عندما تتكاثر خلايا الجلد بسرعة كبيرة وينتج عنها بقع متورمة تحت الجلد مغطاة بقشور بيضاء في الأعلى ، أظهرت بعض التجارب أن استخدام كريم يحتوي علي مادة الكابسيسين موضعياً أربع مرات يوميًا لمدة ستة أسابيع فعال في علاج مشكلة الصدفية ، حيث اظهر انخفاض كبير في نسبة التقشير والسمك والاحمرار والحكة لمرضي الصدفية.

• تعزيز التمثيل الغذائي :

من فوائد الفلفل الحار أيضًا قدرته على تنظيم عملية التمثيل الغذائي ، حيث وقد وجد أنه فعال في القضاء على الجوع و المحافظة علي مستويات الجلوكوز بالدم ، كما أنه يحافظ على مستويات ضغط الدم ، ويساعد الجسم على خفض نسبة الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية.

• يساهم في مكافحة السرطان :

تشير الدراسات إلى أن الكابسيسين قد يكون له دور كعلاج طبيعي للسرطان خصوصا سرطان البروستاتا ، حيث وجدت إحدى الدراسات التي أجريت في جامعة كاليفورنيا في كلية لوس أنجلوس للطب أن هذا المكون المهم في الفلفل الحار قادر على تثبيط نمو الخلايا السرطانية ومنع تنشيط التكوينات الخطرة الجديدة.

• مضاد للفطريات :

من اكبر الفوائد للفلفل الحار هي قدرته على قتل الفطريات ومنع تكوين مسببات الأمراض الفطرية ، تم فحص الفلفل الحار لتحديد نشاطه المضاد للفطريات في المختبر ، ووجدت النتائج أنه كان فعالا ضد 16 سلالة فطرية مختلفة بما في ذلك الكانديدا.

كيف تستعمل الفلفل الحار

 

• الفلفل الحار كاضافة للوجبات :

 يمكن البدأ بملعقة او نصف ملعقة صغيرة من مطحون الفلفل الحار و اضفها لوجبتك المفضلة ، مع الاخذ في الاعتبار انه يوجد الكثير من الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه التوابل.

• وضع الفلفل الحار في المشروبات :

 إذا كنت ترغب في تجربة فوائد الفلفل المدهشة ، فإن الطريقة السهلة للحصول عليها في جسمك هي عن طريق تناول مشروب الفلفل الحار من خلال خلط رشتين من مسحوق الفلفل الحار مع الماء والليمون ، وهو ما يشبه الشراب الذي يستخدم في إزالة السموم.

• كبسولات الفلفل الحار : 

تتوفر في بعض الدول كبسولات الكابسيسين للشراء ، عند شرائك لها اقرأ الملصق بعناية لتعليمات الجرعة ، من الأفضل البدء بجرعة أقل لمراقبة كيفية تفاعل جسمك.

• استخدام الفلفل الحار موضعيا :

 هناك أيضا كريمات تحتوي على الكابسيسين (المكون الرئيسي للفلفل الحار) ، تستخدم هذه الكريمات لعلاج الام و التهابات المفاصل و العضلات.

التحذيرات والآثار الجانبية للفلفل الحار

عند وضع الفلفل الحار موضعياً قد تشمل الآثار الجانبية تهيج الجلد والحرق والحكة و الذي يمكن أن يكون مزعجًا للغاية للعين والأنف والحنجرة ، لذا كن حذرًا عند استخدام الفلفل الحار على البشرة الحساسة أو حول العينين او مناطق الجلد الملتهب.

عند تناول الفلفل الحار بجرعات معتدلة ، يمكن أن تشمل الآثار الجانبية اضطراب المعدة والتهيج والتعرق وسيلان الأنف.

نظرًا لأن الفلفل الحار قد يزيد من النزيف أثناء الجراحة وبعدها ، فمن الأفضل التوقف عن استخدامه كعلاج طبيعي قبل أسبوعين على الأقل من اجراء الجراحة المجدولة.

تتفاعل الأدوية التي تمنع تجلطات الدم مثل الأدوية المضادة للتخثر والمضادة للصفائح الدموية و بعض المسكنات مع الفلفل الحار ، ويجب تجنبها إذا كنت تستخدم الفلفل الحار كعلاج صحي طبيعي ، تتضمن هذه الادوية ما يلي (الأسبرين ، كلوبيدوجريل ، ديكلوفيناك ، ايبوبروفين ، نابروكسين ، وارفارين).

يمكن للفلفل الحار أن يزيد من امتصاص الثيوفيلين وهو موسع للشعب الهوائية ، لذلك قد يؤدي تناول الفلفل الحار مع الثيوفيلين إلى زيادة الآثار والآثار الجانبية للثيوفيلين.

يمنع استخدام الفلفل الحار للأطفال دون سن الثانية ، حيث يمكن أن يكون مزعجًا لهم وقد يؤدي إلى رد فعل سلبي خاصة على الجلد.

دمتم في أمان الله.