مرض السكري هو مرض مرتبط بارتفاع مستوي السكر بالدم ، فعندما يتوقف الجسم عن الافراز او الاستجابة لهرمون الانسولين (و الذي يفرز من البنكرياس بعد اكل النشويات و السكريات و الدهون و المسئول عن حرق و تخزين السكريات و الدهون بالجسم) بشكل طبيعي يصاب الانسان بمرض السكري.
انواع مرض السكري و اسبابه
يوجد نوعان رئيسيان لمرض السكري و هما :
النوع الاول :
النوع الاول من مرض السكري يعتبر مرض مناعي ، و يحدث في اغلب الاحيان في سن مبكر بالعمر ، حيث يهاجم الجهاز المناعي خلايا البيتا الخاصة بالبنكرياس ، مما يقلل او يمنع افراز الانسولين من البنكرياس بشكل طبيعي.
اهم الاسباب الرئيسية لحدوث النوع الاول من مرض السكري :
- عدوي فيروسية.
- الاغذية المعدلة وراثيا.
- المعادن الثقيلة.
- بعض انواع التطعيمات.
- الاغذية التي تحتوي علي بروتينات الجلوتين و A1 casein و التي تتسبب في الامراض المناعية مع مرور الوقت.
يعتبر من الصعب علاج النوع الاول من السكري ، و لكن بالنظام الغذائي و نمط الحياة الصحي ، من ممكن ان يقلل الشخص المصاب اعتماده بنسبة كبيرة علي الانسولين و الادوية.
النوع الثاني :
و هو النوع الاكثر انتشارا من مرض السكري ، و علي عكس النوع الاول ، فهو يحدث غالبا في الاشخاص فوق الاربعين سنة ، خاصة في الاشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة و نمط الحياة الغير صحي.
هذا النوع يحدث بسبب مقاومة الانسولين ، بمعني ان هرمون الانسولين يتم افرازه من البنكرياس ، و لكن لا يتم الاستجابة له من الخلايا بشكل طبيعي.
النوع الثاني من مرض السكري ينتج من زيادة مستوي السكر في الدم بصفة مستمرة ، حيث يظل الجسم يفرز الانسولين بنسبة طردية مع زيادة مستوي السكر بالدم ، و لكن مع الوقت تتلف مستقبلات الانسولين في الخلايا ، و تصبح هناك مقاومة لتاثير الانسولين.
تاثير النوع الثاني من مرض السكري يشمل تقريبا معظم اعضاء الجسم ، و يؤثر سلبا علي عدة جوانب صحية ، مثل مستوي الطاقة و الهضم و الوزن و النوم و الرؤية...الخ.
توجد اسباب عديدة لحدوث النوع الثاني من مرض السكري اهمها :
- السمنة الزائدة.
- الاكل الغير صحي.
- نمط الحياة الغير صحي.
- ارتفاع نسبة الالتهاب بالجسم.
- الضغط العصبي المزمن.
- وجود تاريخ عائلي لمرض السكري.
- ضغط الدم المرتفع ، او تاريخ لامراض بالقلب.
- وجود خلل هرموني بالجسم ، مثل مشاكل الغدة الدرقية و تكيس المبايض و متلازمة كوشينغ.
- كثرة التعرض للسموم مثل الكيماويات الضارة او الفيروسات.
- بعض الادوية التي تسبب اضطراب بالهرمونات ، خاصة اضطراب الانسولين.
كيفية عكس النوع الثاني من مرض السكري
بشكل طبيعي
توجد اربعة محاور رئيسية لعكس هذا النوع من مرض السكري ، و هي كالاتي :
اولا : ازالة الاغذية التي تزيد من مرض السكري
الخطوة الاولي هي ازالة الاغذية التي تؤثر سلبا علي مستوي السكر بالدم ، حيث تزيد هذه الاغذية من حالة الالتهاب بالجسم ، و تتسبب في حدوث رد فعل مناعي من الجسم ، و تشمل هذه الاغذية :
-
السكر الابيض المكرر :
السكر الابيض المكرر يسبب ارتفاع مفاجئ بالسكر في الدم ، مما ينتج عنه ايضا ارتفاع مفاجئ في افراز الانسولين ، يعقبه انخفاض شديد بنسبة السكر بالدم و هبوط شديد ، و لذلك نجد الاشخاص يدمنوا علي اكل السكريات بصفة مستمرة لتجنب الشعور بالهبوط ، و هذا بالطبع خطا كبير جدا.
ايضا العصائر المصنعة و مشروبات الصودا تحتوي علي نسبة عالية من السكر ، بالطبع البدائل الاقل تاثيرا مثل عسل النحل الطبيعي تكون اقل ضررا ، و لكن ايضا يجب تناولها علي فترات متفاوتة.
يعتبر افضل بديل للسكر هو سكر الاستيفيا ، و هو محلي طبيعي لا يسبب ذلك الارتفاع بنسبة السكر بالدم.
-
الحبوب التي تحتوي علي نسبة عالية من الجلوتين :
خاصة القمح حيث توجد بها نسبة عالية من النشويات ، و التي تتكسر الي سكريات بعد عدة دقائق من تناولها.
الجلوتين يسبب التهاب الامعاء و يؤثر علي هرمون الكورتيزول ، و يسبب ارتفاع ملحوظ بنسبة السكر بالدم.
ينصح بمنع الحبوب من الطعام نهائيا لمدة 3 اشهر ، و من ثم يمكن اعادة ادخال الحبوب المبرعمة و التي تكون اقل ضررا الي نمط الغذاء اليومي.
-
البان الابقار التقليدية :
يجب ازالة البان الابقار التي تحتوي علي بروتين A1 casein من نمط الغذاء ، حيث ان ذلك النوع من البروتينات له تاثير مشابه للجلوتين ، و يستثير رد فعل مناعي من الجسم ، خاصة في الاشخاص الذين يعانون من النوع الاول من مرض السكري.
و علي النقيض نجد ان البان الماعز و الخرفان العضوية ، و التي تحتوي علي بروتين A2 casein تعتبر صحية و لا توجد بها مشاكل من تناولها.
-
الاغذية التي تحتوي علي نسبة عالية من النشويات :
تشمل تلك الاغذية (الارز و الخبز و السكريات و حلوي الدونتس و البطاطس).
-
المشروبات الكحولية :
تناول الكحوليات يزيد من مستوي السكر بالدم ، و يزيد من تسمم الكبد ايضا ، حيث هناك بحث اثبت ان هناك زيادة بنسبة 43 بالمائة في احتمالية الاصابة بمرض السكري مرتبطة بتناول الكحوليات ثلاث مرات او اكثر باليوم.
-
الاغذية المعدلة وراثيا :
تم الربط بين الذرة و الصويا و زيت الكانولا المعدل وراثيا و امراض الكلي و الكبد و زيادة احتمالية الاصابة بمرض السكري ، و لذلك ينصح بمنع استخدام الاغذية المعدلة وراثيا ايضا.
-
الزيوت المهدرجة :
توجد علاقة وثيقة بين استخدام الزيوت المهدرجة مثل (زيت الكانولا و زيت بذرة القطن و الزيوت النباتية و زيت فول الصويا) و مرض السكري ، حيث ان هذه الزيوت مصنعة و تتم معالجتها تحت درجة حرارة عالية ، و دمج صبغات صناعية و مواد مبيضة اثناء تصنيعها ، و لذلك يجب ازالتها ايضا من النظام الغذائي.
ثانيا : ادخال الاغذية التي تعالج مرض السكري
تشمل هذه الاغذية الاتي :
-
الاغذية الغنية بالالياف الطبيعية :
حيث تساعد هذه الالياف في تنظيم مستوي السكر بالدم ، و تقلل من امتصاص الجلوكوز ، و تساهم ايضا في ازالة السموم.
ينصح بتناول ما لايقل عن 30 جرام يوميا من الاغذية الغنية بالالياف الطبيعية ، مثل بذور الكتان و بذور الشيا ، او من الخضروات و الفواكه مثل البسلة و الخرشوف و الافوكادو و التوت.
-
الاغذية الغنية بالكروميوم :
الكروميوم هو عنصر يدخل في ايض النشويات و الدهون ، حيث يساعد الخلايا في استهلاك الجلوكوز و تنظيم مستوي السكر بالدم ، و حرق السكر بالخلايا.
يعتبر البروكلي من اكثر الخضروات الغنية بالكروميوم ، و يمكن الحصول علي الكروميوم ايضا من الفول الاخضر او خميرة البيرة او اللحوم العضوية.
-
الاغذية الغنية بالماغنسيوم :
يلعب الماغنسيوم دور هام في ايض النشويات و الجلوكوز ، و لذلك يجب ادخال الاغذية الغنية بالماغنسيوم ، مثل (السبانخ ، اللوز ، الزبادي العضوي) الي نمط الغذاء اليومي.
-
الاغذية الغنية بالدهون الصحية :
الدهون الصحية المتواجدة في الاغذية مثل جوز الهند و الزبدة العضوية ، تعتبر مصدر بديل للسكر لانتاج الطاقة بالجسم ، و تساعد في ظبط نسبة السكر بالدم ، و هذا المبدا يقوم عليه نظام الكيتو الخاص بالتخسيس و انقاص الوزن.
-
البروتينات النظيفة :
البروتينات من مصادر نظيفة مثل السمك العضوي الذي يحتوي علي نسبة كبيرة من الاوميجا -3 ، و اللحوم العضوية و الدجاج و البيض العضوي ، يقللوا من امتصاص السكر بالجسم ايضا.
بالطبع اتباع تلك النصائح تساعد الجسم ايضا في انقاص الوزن و السمنة الزائدة ، و هذا ايضا يساعد في استعادة الخلايا قدرتها علي الاستجابة للانسولين مرة اخري ، و عكس مرض السكري.
ثالثا : استعمال المكملات التي تساعد في علاج السكري
-
بيكلونات الكروميوم :
كما تم ذكره سابقا ، يساعد عنصر الكروميوم في تحسين حساسية الخلايا للانسولين ، و زيادة معدل الحرق ، حيث وجد ان اخذ 200 مجم من بيكلونات الكروميوم ثلاث مرات يوميا مع الوجبات ، يقلل من مستوي السكر و الانسولين بالدم ، و وجد ايضا انه يقلل من مستوي الكوليسترول و الدهون الثلاثية الضارة بالدم.
-
القرفة :
القرفة لها القدرة علي خفض مستوي السكر بالدم ، و زيادة حساسية الخلايا للانسولين ايضا.
-
زيت السمك :
زيت السمك يقلل من الدهون الضارة و يزيد من الدهون المفيدة بالدم ، مما يساعد في تحسين اعراض السكري ، و تقليل حالة الالتهاب بالجسم.
-
حمض الالفا ليبويك :
حمض الالفا ليبويك هو مضاد للاكسدة ، و يساعد في حرق الجلوكوز لانتاج الطاقة بالجسم ، و يساهم بشكل كبير في تحسين حساسية الخلايا للانسولين ، و تقليل مشاكل التهاب الاعصاب الناتجة عن مرض السكري ، مثل تنميل الاطراف و تلف الاعصاب.
رابعا : اتباع نمط الحياة الصحي
بالطبع اتباع نمط الحياة الصحي و العادات الصحية السليمة ، تساعد بنسبة كبيرة جدا في عكس مرض السكري ، اهم هذه العادات :
- ممارسة الرياضة في جو ملئ بالاكسجين.
- النوم المبكر و الاستيقاظ المبكر.
- ممارسة اليوجا او التامل ، لتقليل حدة الضغط العصبي.
- ازالة السموم من الجسم.
- ممارسة الشعائر الدينية من صلاة و صوم...الخ.
- الاقلاع عن التدخين و الادمان.
- الاهتمام بشرب الماء الصحي بصفة يومية.
كل هذه الاجراءات تساعد الجسم بنسبة كبيرة في التخلص من مرض السكري باذن الله تعالي.
دمتم في امان الله.
0 تعليقات