حين تغيّر نوعية الدهون مصير الخلايا - قصة حمض اللينوليك والزيوت النباتية الحديثة
قبل مئة عام فقط، كان الطعام أبسط. ليس بالضرورة أفقر… بل أوضح. الدهون التي عرفها الإنسان لم تكن كثيرة ولا معقدة - سمن بلدي، زبدة، شحم حيو...
زيت اللوز - حين يتحوّل غذاء بسيط إلى حليف للجسد والبشرة والقلب
في كل مطبخ تقريبًا، وفي كل متجر صحي، ستجد اللوز حاضرًا بشكل أو بآخر. حفنة لوز كوجبة خفيفة، حليب لوز، دقيق لوز، زبدة لوز…الخ. لكن القلي...
لماذا نشعر بالعصبية فجأة؟ القصة الحقيقية وراء تقلب المزاج التي لا ينتبه لها أحد
كم مرة شعرت بأنك أصبحت عصبيًا بلا سبب واضح؟ صوت بسيط يزعجك أكثر من اللازم، كلمة عابرة تثير غضبك، أو إحساس داخلي بالضيق وعدم الصبر لا تع...
بدون مضادات حيوية - كيف تدمّر الكيماويات الحديثة بكتيريا أمعائك بصمت؟
عندما يسمع معظم الناس عبارة “تدمير بكتيريا الأمعاء”، يتبادر إلى أذهانهم شيء واحد فورًا: المضادات الحيوية. نحن نعرف قصتها جيدًا , دواء قو...
الانطفاء التدريجي - القصة الحقيقية خلف متلازمة CKM
CKM ليست مرضًا… بل رسالة متأخرة في السنوات الأخيرة، أصبح الشعور بالتعب هو القاعدة، لا الاستثناء. تستيقظ صباحًا بعد نومٍ كامل، ومع ذلك تشعر و...
كيف يفتح التوتر والالتهاب الباب للأمراض الخطيرة؟
السرطان لا يظهر فجأة كما نتخيل. لا يستيقظ الإنسان يومًا ليجد المرض قد طرق بابه من العدم. في الحقيقة، السرطان غالبًا ما يكون النتيجة النهائ...
